GER 04–09 · Stuttgart
Gastrogeräte Reparatur Stuttgart: eine Werkstatt für die ganze Küche
In einer Gastroküche stehen Geräte von einem halben Dutzend Herstellern nebeneinander, und jedes einzelne kann den Betrieb aufhalten. Für Reparatur und Service brauchen Sie trotzdem nur eine Werkstatt: Wir übernehmen Spülmaschine, Herd, Backofen, Fritteuse und Teigmaschine, herstellerunabhängig, nach dem Katalog GER 04–09.
Fest installierte Geräte reparieren wir bei Ihnen in Stuttgart, ca. 50 km ab unserer Werkstatt in Rottenburg am Neckar. Vorher bekommen Sie den Kostenvoranschlag, und ohne Ihre Freigabe bleibt das Werkzeug im Koffer.
Katalog
Die Küche, Station für Station
- GER 04
Spültechnik
Gläserspüler an der Theke, Geschirrspüler in der Spülküche, Haubenspüler im Dauerbetrieb. Gearbeitet wird an Pumpen, Heizungen und Dosiertechnik, bei fest angeschlossenen Maschinen direkt in Ihrem Stuttgarter Betrieb.
Mehr zur Spülmaschinen Reparatur - GER 05
Kochtechnik
Herde, Backöfen und Kochfelder aus der Elektro-Kochtechnik: ausgefallene Heizkreise, defekte Regler, verschlissene Schalter.
Mehr zur Herd und Backofen Reparatur - GER 06
Fritteusen
Heizelement, Thermostat, Sicherheitstemperaturbegrenzer. Schaltet die Fritteuse ab oder hält sie die Temperatur nicht, grenzen wir die Ursache am Gerät ein.
Mehr zur Fritteusen Reparatur - GER 07
Teig- und Rührmaschinen
Der Spiralkneter der Pizzeria, das Rührwerk der Konditorei. Wir arbeiten an Antrieb, Lagern, Schaltern und den Sicherheitseinrichtungen.
Mehr zur Teigmaschinen Reparatur - GER 08
Wasser
Filterköpfe, Kartuschen, Härteeinstellung. Hartes Wasser gehört in unserer Gegend dazu, Kalkschutz betrifft deshalb jedes Gerät, das Wasser führt.
- GER 09
Wartung
Planmäßige Wartung für einzelne Geräte oder komplette Küchen, damit die Liste oben gar nicht erst akut wird.
Zur Wartungsseite
Die Nummern stammen aus dem Werkstattkatalog. Zusammen mit der Kaffeetechnik ergibt das den vollständigen Katalog GER 01–09. Kühltechnik reparieren wir nicht, als Neugerät finden Sie sie in unserer Gastronomietechnik.
Anfahrt
Großküchentechnik vor Ort in Stuttgart
Von der Werkstatt in Rottenburg am Neckar sind es ca. 50 km über die A81 nach Stuttgart, ca. 45–55 Minuten Fahrt. Termine legen wir vorher fest, im ganzen Stadtgebiet, in Feuerbach genauso wie in Degerloch oder Vaihingen.
Geprüft wird unter Betriebsbedingungen. Ein Gerät, das erst warmgelaufen aussteigt, verrät auf der kalten Werkbank wenig. Deshalb messen wir am Aufstellort, mit dem Wasser und dem Strom, mit denen die Maschine jeden Tag arbeitet.
Was nicht fest verbaut ist, können Sie nach Absprache auch bei uns in Rottenburg-Ergenzingen abgeben, Mo–Fr 9–18 Uhr und Sa 9–15 Uhr.
Preis
Erst der Kostenvoranschlag
Nach der Diagnose rechnen wir zusammen, was Teile, Arbeitszeit und Anfahrt kosten. Mit diesem Kostenvoranschlag entscheiden Sie über die Reparatur. Sprechen die Zahlen dagegen, sagen wir auch das.
Bündeln
Mehrere Geräte, eine Anfahrt
Steht ohnehin ein Einsatz in Stuttgart an, melden Sie weitere Geräte einfach mit an. Der Backofen, der ungleichmäßig heizt, kommt im selben Termin mit auf die Liste. Das spart die zweite Anfahrt, und die Wartung lässt sich auf demselben Weg gleich mit einplanen.
GER 01–03
Für Siebträger und Mühlen in Stuttgart
Espressomaschinen, Mühlen und Brüher haben ihre eigene Seite, mit Abholung nach Absprache und Reparatur in der Werkstatt. Den Kaffeemaschinen Service für Stuttgart finden Sie unter Kaffeemaschinen Reparatur Stuttgart.
Nachgefragt
Fragen aus Stuttgarter Küchen
Welche Gastrogeräte reparieren Sie in Stuttgart?
Die Küchentechnik aus dem Katalog GER 04–09: Spülmaschinen, Backöfen und Herde, Fritteusen, Teigknet- und Rührmaschinen, dazu Wasseraufbereitung und planmäßige Wartung. Für Siebträgermaschinen und Mühlen gibt es eine eigene Stuttgart-Seite.
Können Sie am Telefon schon sagen, was die Reparatur kostet?
Eine erste Einschätzung ja, einen festen Preis nein. Der steht im Kostenvoranschlag, den Sie nach der Diagnose bekommen, mit Arbeitszeit, Teilen und Anfahrt. Ob es zur Reparatur kommt, entscheiden Sie mit Ihrer Freigabe.
Reparieren Sie auch Geräte, die nicht bei Ihnen gekauft wurden?
Die Herkunft spielt keine Rolle, wir arbeiten herstellerunabhängig. Entscheidend ist, ob Ersatzteile für das Gerät lieferbar sind. Das klären wir gleich am Anfang, damit Sie nicht auf eine Reparatur warten, die es nicht geben kann.
Warum wollen Sie das Gerät im laufenden Zustand sehen?
Weil sich viele Fehler erst im laufenden Betrieb zeigen. Eine Spülmaschine, die nur mitten im Service stehen bleibt, kann bei der Sichtprüfung unauffällig wirken. Solche Fehler grenzen wir dort ein, wo das Gerät steht und arbeitet, und auf dieser Diagnose baut der Kostenvoranschlag auf.
Übernehmen Sie die Wartung für einen ganzen Gerätepark?
Ja. Planmäßige Wartung gibt es für alle Gerätearten, für ein einzelnes Gerät oder den kompletten Bestand einer Küche. Was dazugehört, steht auf unserer Wartungsseite.
Und wer kümmert sich um die Espressomaschine?
Auch wir, aber auf einer eigenen Seite: Kaffeemaschinen Reparatur Stuttgart beschreibt Abholung, Werkstatt-Reparatur und Vor-Ort-Termine für Siebträger und Mühlen. Diese Seite hier behandelt die übrige Küchentechnik.
Steht ein Gerät in Stuttgart still?
Rufen Sie an oder schicken Sie per WhatsApp ein Foto von Gerät und Typenschild. Wir klären die Ersatzteillage, dann kommt der Kostenvoranschlag, und Sie entscheiden.