Gastrogeräte · Tübingen
Gastrogeräte Reparatur Tübingen: die Werkstatt ist rund 20 Kilometer entfernt
Fällt in einer Tübinger Küche ein Gerät aus, kommt die Hilfe aus Rottenburg-Ergenzingen, über die B28 in rund 20 Minuten. Wir reparieren herstellerunabhängig, was den Betrieb am Laufen hält: Spülmaschinen, Elektroherde und Backöfen, Fritteusen, Teigknet- und Rührmaschinen.
Vor jeder Reparatur bekommen Sie einen Kostenvoranschlag mit Arbeitszeit, Teilen und Anfahrt. Repariert wird erst, wenn Sie ihn freigegeben haben.
GER 04–09
Diese Gastronomiegeräte übernehmen wir in Tübingen
- GER 04
Spültechnik
Bricht das Programm ab oder kommen Gläser trüb aus der Maschine, gehört der Fehler eingegrenzt, bevor die Theke ohne Nachschub dasteht. Fest angeschlossene Spültechnik reparieren wir im Betrieb, kleinere Untertischgeräte nehmen wir nach Absprache in der Werkstatt an.
Spülmaschinen Reparatur im Detail - GER 05
Kochtechnik
Elektroherde, Backöfen und Pizzaöfen zählen bei uns zur Kochtechnik. Bleibt eine Heizzone kalt oder hält der Thermostat die eingestellte Temperatur nicht, messen wir direkt am Gerät nach.
Herd und Backofen Reparatur im Detail - GER 06
Fritteusen
Braucht das Öl auffällig lange oder löst die Sicherheitsabschaltung aus, sehen wir uns Heizelemente und Fühler an, in Tübingen direkt in der Küche.
Fritteusen Reparatur im Detail - GER 07
Teig- und Rührmaschinen
Läuft der Kneter unrund oder setzt der Antrieb unter Last aus, prüfen wir Motor, Getriebe und Sicherheitsschalter, bevor aus dem Geräusch ein Lagerschaden wird.
Teigmaschinen Reparatur im Detail - GER 08
Wasser
Hartes Wasser setzt jedem Gerät zu, das Wasser führt. Die Härte messen wir bei Ihnen vor Ort und stellen Filterkopf oder Kartusche auf den gemessenen Wert ein.
Zur Wasseraufbereitung - GER 09
Wartung
Wartungstermine vereinbaren wir pro Gerät und Betrieb, nach Wasserhärte und Auslastung statt nach Schema. Für ganze Küchen bündeln wir die Termine.
Wartung im Überblick
GER 04 bis GER 09 sind Nummern aus unserem Werkstattkatalog. Was er sonst noch enthält, zeigt die Reparaturseite mit dem Katalog GER 01–09. Kühlgeräte nehmen wir nicht zur Reparatur an; neue Kühltechnik finden Sie in unserer Gastronomietechnik.
GER 01–03
GER 01–03 haben eine eigene Tübingen-Seite
Espressomaschinen und Mühlen aus Tübinger Cafés laufen nicht über diese Seite. Für sie gibt es die Kaffeemaschinen Reparatur Tübingen, dort stehen Abgabe, Abholung und die Termine an der Bar beschrieben. Hier bleibt es bei der Küchentechnik.
Termine
Termine in Tübingen, Annahme in Ergenzingen
Fest installierte Großküchengeräte reparieren wir am Aufstellort. Termine vergeben wir im ganzen Stadtgebiet, auch in Lustnau, Derendingen, Hirschau, Kilchberg und im Französischen Viertel. Betriebskantinen und Einrichtungsküchen melden sich auf demselben Weg.
In der Altstadt ist weniger die Reparatur das Problem als der Weg dorthin. Die Gassen sind eng, Halteflächen selten. Deshalb besprechen wir vor dem Termin, wann und wo unser Fahrzeug stehen kann, damit die Arbeit in Ihrer Küche pünktlich beginnt.
Der zweite Weg führt zu uns: Tragbare Geräte können Sie nach kurzer telefonischer Anmeldung im Ladengeschäft in Rottenburg-Ergenzingen abgeben, Mo–Fr 9–18 Uhr, Sa 9–15 Uhr. Eine Abholung in Tübingen lässt sich nach Absprache einrichten.
Ablauf
In vier Schritten zurück in den Dienst
Der Kundendienst folgt immer derselben Reihenfolge, in Tübingen genauso wie im übrigen Einzugsgebiet.
- 01
Fehlerbild melden
Am Telefon oder per WhatsApp, ein Foto vom Typenschild hilft bei der Ersatzteilprüfung.
- 02
Diagnose
Fest installierte Geräte prüfen wir in Ihrer Küche, dort, wo der Fehler auftritt. Tragbare Geräte kommen auf die Werkbank.
- 03
Kostenvoranschlag
Arbeitszeit, Teile und die tatsächliche Anfahrt stehen darin einzeln aufgeführt.
- 04
Freigabe und Reparatur
Erst nach Ihrem Ja wird repariert, und vor der Übergabe läuft das Gerät zur Probe.
Vorab geklärt
Fragen vor dem ersten Termin
Muss das Gerät in die Werkstatt oder reparieren Sie in der Küche?
Das hängt von der Bauart ab. Fest angeschlossene Technik wie die Spülmaschine oder der Einbauherd bleibt stehen, dafür kommen wir nach Tübingen. Tragbare Geräte können Sie nach kurzer telefonischer Anmeldung in Rottenburg-Ergenzingen abgeben. Welcher Weg für Ihr Gerät passt, klären wir beim ersten Anruf.
Wie berechnen Sie die Anfahrt nach Tübingen?
Nach tatsächlich gefahrener Strecke, ohne Pauschale. Den Betrag nennen wir vorab am Telefon, und er steht auch im Kostenvoranschlag. Bei rund 20 Kilometern ab Werkstatt bleibt dieser Posten überschaubar.
Können mehrere Geräte im selben Termin geprüft werden?
Ja. Ist der Techniker ohnehin im Haus, sieht er sich weitere Geräte gleich mit an, etwa die Teigmaschine, die neuerdings Geräusche macht, oder eine fällige Wartung. Die Anfahrt fällt einmal an, jedes Gerät bekommt seinen eigenen Kostenvoranschlag.
Sind Sie auch für die Espressomaschine im Café zuständig?
Ja, aber über eine eigene Seite. Siebträgermaschinen und Mühlen in Tübingen laufen über die Kaffeemaschinen Reparatur Tübingen, dort stehen auch Abgabe und Abholung beschrieben. Auf der Seite hier geht es um die Küchentechnik aus GER 04–09.
Ausfall in einer Tübinger Küche?
Ein Anruf genügt, oder Sie schicken per WhatsApp ein Foto vom Typenschild. Wir prüfen zuerst die Ersatzteillage, danach bekommen Sie den Kostenvoranschlag und entscheiden in Ruhe.